カシスのムースをあげたら、お返しに・・・といただきもの。
うむむ、美味しい！！
マカロンもいつか作る予定にあるのだが・・・。
これを食べると買ったほうが・・・と思ってしまう。
いやいや、こだわれ手づくり！頑張るぞ！
http://www.ardeur-hakata.jp/index.php
そして、意外な限定品を教えてもらいました。
播磨屋の冬の期間限定品、ユーロの星
揚げせんにチョコレートがコーティングされているのです。
意外にいけます。おせんべにチョコレート！
しかし、気づきました？
皆、丸いのですよぉ。ひとつの丸が、小さい丸に増えていくみたいで、
可愛いやら、面白いやら・・・ですよね。
今年の年賀状は、皆さんに「まぁるく生きたいですね。」とコメントしてたので、
ちょっと驚き！象徴しているみたいに集まったって感じです。
http://www.harimaya-euro.co.jp/index.html
今日、初パンを焼きました！
ウインナーブランチ！細切りしたキャベツを電子レンジでチンして、塩コショウして、粒マスタードで和えています。
ほんとにブランチにぴったり！
今度はカレー味にしてみたいです。
キャベツのカレー味は大阪だけらしい。
一緒に作っている方が言ってました。へぇ～♪
そしたら、アメリカのロスでは、キャベツのカレー味があったよ♪
へぇ～♪
と、まぁ、パンを作りながら、色んな話ができるのも面白いですね。
これは、
ツインクリームクーヘン！大変でした！
カスタードクリームにアーモンドクリームで、ツインクリームね。
二つを合わせて、生地に巻き込むというもの。
分割はないのですが、一本のロールにして、それを６つに切ってケーキ型に並べ、
ケーキのように仕上げまする。
次がラスト ハニーシナモン
こちらも分割なしで、型が変わっていました。
生地には、砂糖の代わりに、その名のとおりハチミツを混ぜています。
中に練りこんで、マーブル状なのは、ココアとシナモンです。
時間がかかりました。
徐々に、作る生地の量が多くなっているし、こねるのもこねにくくなっています。
そして、嬉しいのは、生地の水分量がつかめてきたことと、こねるのが早くなったことかな。
基本のＢクラスも終えて、ラストスパートのＣクラスです。
しかしまだ、お題は11個もありまする。
1月８日に実は、住吉大社に行ってきました。
昨年、行って取った、五大力の石を返し、初詣方々、新たにもらおうと思ってたのですが、
それは、１月１０日からとのことでした。残念！
しかし、折角来たのだし、挨拶かたがた久しぶりにおみくじを引こうと思って行列を並び、
引いたのでした。
第六番 中吉！
うんうん、中吉がええわなぁ～。ほどほどの吉兆が！
頼みつるこのひとむらの人ごとに 千年をゆづれ住吉の松（藤原頼輔）
「ここにこうして住吉の神を信じ頼んで集まっている人々、この一人一人に区別なく千年の寿齢を分け与えておくれ、千年の松よ、の意。」
と、書いてあった。
いいですねぇ。
松がないみたいなので、千年楠を代わりに、ついでに夫婦楠も写真で撮りました。
大木を見ると、なぜか癒されますね。
この木々は、ここに佇まいながら、歴史を見てきたのだろうなぁ～。
今年の年、龍も見つけました。
神馬もいてね。白い馬で、目が赤いのです。生きてるのよ、ちゃんとした本物の馬！
初めてみました。目が赤い白馬。ほんとに神馬って思えます。
おみくじの内容は
対人運：みんなに助けられていることを認識しましょう。
（ほんとです！）
仕事運：得られた功はあなただけのものではありません。
（うんうん、でも功って・・・これからあるのかなぁ。楽しみ！でも、私だけのものじゃない！対人運を肝に命じろ！って解釈しとこ。）
体調運：そのつもりになれば長寿が得られます。（その気にならないから、ごめんね。）
幸運のカギ：松葉
（うーむ、なんと言えばよいのか・・・、松葉には不思議なご縁を感じてるので、色んな意味で大事にします！）
おみくじをお財布に忍ばせました！今年も頑張るゾ！Oh！
あけましておめでとうございます。
今日は、ン年目の結婚記念日です。
何となく、嬉しいんですよね。主人はいないけど。
いい人生、いい結婚生活を経験させてくれたなぁ～と思って。
年末は28日から3日までございまして、
ずっと田舎で過ごしました。
2日に帰るとき、あいにくの雨というか、雪交じりのしぐれ雨だったのですが、
父が寒空の中、スタッドレス・タイヤにチェンジしてくれました。
子を思う親だからこそ、あの雨の中、してくれたんだと思うと、
家族だなぁ～、家族って有難いなぁ～と、しみじみ交換タイヤを運びながらも
嬉しく思っていました。
母は母で、父（私にとっては祖父）にお正月前に肌着を買って帰っていたけど、
自分がそうしてもらえるとは思わなかった。父の嬉しかった気持ちが今わかる。
と、泣かれました。
私はそんなことを知らずに、両親に上下の肌着を５枚ずつ買って帰ったのです。
お正月に新しい年に新しい暖かい肌着で・・と思ったんですが。。。
おまえもきっと、この年になったらわかる。。。と言われました。
えっとぉ。子供いないんですがねぇ。
ま、将来、こんなおばあちゃんの世話をしてくれる人が現れることを祈っておきましょう。
と、年末そうそうに泣かれたのでした。
父親は、地酒を４本、大事そうに抱えて、ニマニマしてるし。
お酒を選ぶ時の楽しさも味わっている私も、もちろんニマニマ。
そして、うまく出来た（バランスのとれた）夫婦だと、娘は思うわけで。
このブログを読んでくれている方々は、
この夫婦にこの娘あり！と思っておられるわけでございますね。はい。
なにはともあれ、良いお正月を迎えました。
お正月といえども、しっかり働きました。大根をひたすら抜き、皮をむき、干す。。
はい、寒干し大根でございます。
今年も例にもれず、ホームセンターへ初売り野菜を売る段取りをしていたのでした。
「お前は、田舎に帰ってきても、仕事やなぁ。悪いなぁ。」
「はいはい、この時とばかりに使ってや。私も楽しんでるからね。」
と答えると、父の目が輝きまする。働けぇ～と念じられているようです。
我が家の犬は、畑でできた野菜が大好きで、畑周りを散歩中に野菜をおやつに
与えるのですが、早くくれぇ～♪とばかりに飛び付きます。
この時、食べているのは、大根葉です。行こうといってもしがみついてます。
この粘りは見習いたいですねぇ。ということで、今年もよろしくお願いします。
クリスマスを一人で過ごす女性が増えたと、TVで言ってました。
一人で過ごす女性に、「クリスマスはどう過ごすのか」と
街頭インタビューをしていました。
一番多いのは、女子会！海外ひとり旅！
その次は、デジカメ片手に、行きたい所へ写真を撮る！
おお～！皆さん同じことをしていると思いました。
私も、例にもれず、クリスマスにデジカメを持って、中之島公園へ行ってきました。
夜のバラもなかなか良いのですが、カップルが多いわぁ～。
日本は、まだまだ平和やわぁ～。と、ひとり寒空の中、写真を撮っておりました。
とことん、一人を楽しむようにならないとね。
一人であることを肝に銘じるようにして、さぁ、明日から頑張るぞ！
中之島公会堂も夜は夜で、風情があっていいですよ。
やっと、パン作りも基礎半ばになりました。
たたきこねにV字こねと、何とか上手に出来るようになり、生地の感じもつかめてきたと思います。
そして、憧れのパン・ド・ミ！！イギリス風食パンを作りました。
パン・ド・ミに意味は、（パンの中身を楽しむ）というそうな。
厚めに切って、ふんわり感を味わう・・・ってこと。
フランスパンは外側のパリッと感を味わうって言えば、違いが解りやすいかもね。
このパンが焼けるようになったら、一人前になったって感じがしませんか。
ここのところ、スィーツよりもパンに力が入っております。
モカクリームパン
そして、イタリアンリーフ。葉っぱに見立てて成形しています。
バターの変わりにオリーブオイルを使っています。
ここでは、ハーブのオレガノとブラックオリーブ、ドライトマトを生地に練り混ぜています。
練り混ぜ編に入ったということで、上級編に突入まじか！でございます。
12月中旬に田舎に帰ってきました。
両親からのSOS発令です。
ちょうど紅葉が見ごろで、思わず写真を撮りました。
畑の風景もすっかりと冬支度。
向こうに青々と見えるのは冬野菜たち・・・。
大根も育っています！
そして、両親が頑張っているのが、お正月に向けての黒豆を脱穀して唐箕（とうみ）にかけます。
母が脱穀、父が唐箕の機械を使っているところです。
私は、体重をかけて、豆踏みをしているのでありました。適材適所ね！
Kさんに教えてもらって、１冊読みましたら、これが面白くて、久しぶりに本にハマりました。
全部で今のところ、６冊出ているのですが、大人買いをして一気に読破いたしました。
おかげで寝不足が続きました。。。
作家名は、高田 郁さん。
江戸時代の話で、「おしん」のような苦労話から、料理屋へ、花魁が幼馴染で波乱万丈。
人情あり、淡い恋もありなのですが、何よりも料理の描写が美味しそう、食べたいと思わせるのが、この作家の力量というか、凄いところだと思います。
巻末には、その料理のことが書いてあって、休みに作ってみようかなと思うほどです。
早く次が出ないかなぁと待ち遠しい本です。
昨日、タイトル名の映画をTVで見ました。
がんで亡くなる時の父親と娘にあたる奥さんから聞いて、それを本にしたところ、
その本が全米一になるぐらいに売れたことから、夫の人生が変わっていくんです。
でも、本当は夫の話ではなく、妻と妻の父の話なんですが、売れっ子作家になったため、
そのことを忘れて、とても横柄な態度になり、家庭を顧みなくなるんです。
その時、その夫の前に現れた不気味な人が、何やら気になることを言っては去っていく。
その不気味な人が、その夫にあなたはクリスマスに亡くなる！と言われます。
それから彼は、自分にとって大切なものが何か、気付いていくんです。
何かに突き動かされて行動するのは何故か？
それは、「死に直面した者」が、突き動かされるのだと。
愛・無欲・信仰が祈りとなり、「生きたい！」と願う。
なぜ、生きたいのか？それは、「愛する人と居たい」ということ。
バック・トゥ・ザ・フューチャーのドクが、不気味な哲学者を演じています。
会話の中で、自分は哲学者だけれど、科学者だと思っている。って言うのも面白かったです。
